Browsing by Author "HASEBELLAOUI, Sihem"

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    Apports des outils de simulation dans l’optimisation des processus de production: Essai de Mise en œuvre du logiciel «FlexSim» : Etude de cas : KAOUAFOODALGERIE
    (Ecole des Hautes Etudes Commerciales, 2022-09) BOUGUERA, Moussaab Aymen; HASEBELLAOUI, Sihem; BOUBAKOUR, Farés (Directeur de thèse)
    Notre projet de fin d’étude s’est déroulé au niveau de l’entreprise « KAOUA FOOD » spécialisée dans fabrication et la commercialisation de produits agroalimentaire de chocolat et de Bonbons. Notre mission était d’analyser la solution proposée par l’entreprise pour améliorer son système de production à l’aide de la simulation (FLEXSIM). Nous avons réussi à modéliser la ligne de production de l’entreprise et puis à faire des modifications pour simuler la solution proposée et obtenir les résultats en conséquence. Cela nous a permis de comprendre l’apport de la simulation dans le domaine de la production en particulier et la chaîne logistique en général. Pour rendre notre travail plus tangible, on a créé une application à l’aide des résultats de la Simulation qui sert à montrer des scénarios de production possibles dans certaines circonstances. Finalement, nous avons fait une analyse et une interprétation des résultats pour pouvoir proposer des solutions envisagées sur une base rationnelle.