Browsing by Author "REZKI, Tayeb"

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    La contribution de l’externalisation logistique sur le triptyque coût-qualité-délai: étude de cas : Fruital Coca-Cola
    (Ecole des Hautes Etudes commerciales, 2017-06) REZKI, Tayeb; GHIDOUCHE, Faouzi ( Directeur de thèse )
    De nos jours, l'externalisation logistique est un procédé auquel les entreprises ont de plus en plus souvent recours. Il s'agit pour une entreprise industrielle ou commerciale de «confier tout ou partie d'une chaîne logistique, assurée préalablement à l’interne, à un prestataire extérieur», Fruital Coca-Cola externalise une partie de sa logistique en avale pour la distribution de ses boissons gazeuses, afin de se concentrer sur le cœur du métier et de satisfaire la demande. Notre étude vise à analyser le fonctionnement du l’externalisation logistique au sien de Fruital, nous chercherons à étudier aussi l’impact de la mise en place de ce projet sur le triptyque coût, qualité, délai, et d’apporter des solutions permettant d’améliorer sa gestion