Le Rôle de la maîtrise des opérations logistiques aval dans la distribution des produits agroalimentaires : Etude de cas : Conserverie de Maghreb Amour
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Date
2021-06
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Publisher
Ecole des Hautes Etudes Commerciales
Abstract
La logistique de distribution recouvre toutes les activités situées en aval du système de production. Elle a pour but de mettre à la disposition du client les produits fabriqués. Mais l’enjeu est plus complexe qu’il n’y parait. En effet, l’entreprise est censée amener le bon produit au bon endroit, en bonne quantité au bon moment tout en prenant en compte ses contraintes financières et sa rentabilité.
De ce fait, les entreprises ont fini par avoir la conviction qu’une bonne politique de distribution conjuguée à une bonne logistique est indispensable pour l’entreprise, afin d’écouler ses produits d’une façon rentable et adéquate aux spécificités de son marché.
Dans cette étude, nous avons essayé d’étudier le cas d’une entreprise privée active dans le secteur agroalimentaire, en l’occurrence Conserverie du Maghreb Amour afin d’analyse sa politique de distribution, la place de la logistique dans cette entreprise et surtout de faire le point sur le niveau de satisfaction ou insatisfaction des clients vis-à-vis du service rendu.
À l’issue de notre recherche, nous avons abouti au fait que les activités de la logistique de distribution sont bien gérées au niveau de de la filiale Conserverie du Maghreb. Néanmoins, nous avons constaté certaines défaillances qui peuvent être très mal perçu par les clients voir impardonnable dans certain cas. Pour cela, nous avons jugé essentiel de lui proposer un ensemble d’actions correctives à mettre en place pour compléter ses lacunes afin d’optimiser sa chaine logistique.
Description
Keywords
Logistique de distribution, Logistique aval, Chaine logistique, Industrie agroalimentaire, Satisfaction client, Conserverie de Maghreb Amour