L’impact de l’optimisation de la Supply Chain sur la productivité de l’entreprise : étude de cas : CEVITAL agro- alimentaire
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Date
2019-06
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Publisher
Ecole des Hautes Etudes Commerciales
Abstract
Le présent travail consiste à prouver la contribution de l’optimisation de la
supplychain à la hausse de la productivité de CEVITAL.
Aujourd’hui la Supplychain Management deviens de plus en plus important dans la
structure des entreprises, en effet la Supplychain Management permet à l’entreprise d’avoir
un avantage concurrentiel en coordonnant l’ensemble de ses activités afin de réduire les délais
et les couts des stocks de matière première et d’approvisionnement en amont, et ceux des
stocks de produits fini et de distribution en aval.
Dans un premier temps j’ai présenté les activités de la supplychain management et son
apport vis-à-vis de gestion de production et dans la hausse de la productivité en général.
Pour vérifier mes hypothèses j’ai utilisé une approche qualitative, avec l’aide d’un
entretien semi-directif posé sur 3 responsables liés aux activités de la Supplychain
Management.
D’après ma synthèse j’ai retenu que l’optimisation de la Supplychain au sein de
CEVITAL impact positivement sa productivité, et lui permet d’’avoir un avantage
concurrentiel dû à la disponibilité des produits dans les bons délais au bon moment et aux
meilleurs couts.
Description
Keywords
Supply chain, Productivité, Entreprise, Optimisation, CEVITAL agro- alimentaire