Apports des outils de simulation dans l’optimisation des processus de production: Essai de Mise en œuvre du logiciel «FlexSim» : Etude de cas : KAOUAFOODALGERIE
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Date
2022-09
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Publisher
Ecole des Hautes Etudes Commerciales
Abstract
Notre projet de fin d’étude s’est déroulé au niveau de l’entreprise « KAOUA FOOD » spécialisée dans fabrication et la commercialisation de produits agroalimentaire de chocolat et de
Bonbons.
Notre mission était d’analyser la solution proposée par l’entreprise pour améliorer son système de production à l’aide de la simulation (FLEXSIM).
Nous avons réussi à modéliser la ligne de production de l’entreprise et puis à faire des modifications pour simuler la solution proposée et obtenir les résultats en conséquence.
Cela nous a permis de comprendre l’apport de la simulation dans le domaine de la production en particulier et la chaîne logistique en général.
Pour rendre notre travail plus tangible, on a créé une application à l’aide des résultats de la
Simulation qui sert à montrer des scénarios de production possibles dans certaines circonstances.
Finalement, nous avons fait une analyse et une interprétation des résultats pour pouvoir proposer des solutions envisagées sur une base rationnelle.
Description
Keywords
Simulation, Modélisation, Ligne de production, FLEXSIM, KAOUAFOODALGERIE