Modalités de mise en œuvre de la Value Stream Mapping : La cartographie au service de la performance en entreprise ÉTUDE DE CAS : EL KENDI
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Date
2023-06
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Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Ecole des Hautes Etudes Commerciales
Abstract
La Value Stream Mapping est une technique de cartographie visuelle qui permet de
comprendre le flux de valeur d'un processus métier, en identifiant les étapes critiques et les
gaspillages qui peuvent être éliminés pour améliorer l’efficacité opérationnelle, réduire les
coûts, améliorer la qualité et accroître la performance.
C’est pourquoi, l’objectif de ce travail de recherche est de réaliser un diagnostic sur les différents
flux d’information et physique, nous permettant à identifier les activités à valeur ajoutée et à
non-valeur ajoutée afin d’éliminer celles qui ne sont, au sein d’une entreprise de production
pharmaceutique
L’étude qualitative menée auprès d’un échantillon ciblé constitué des parties prenantes
et des employés de l’entreprise nous permettra de mieux comprendre les enjeux pour un groupe
pharmaceutique et de relever les défis constatés sur les axes : Planification, Organisation,
Exécution et Pilotage de la performance de la Supply Chain, afin d’examiner nos hypothèses
posées.
Ainsi les résultats de notre étude nous permettront d’identifier les différents gaspillages
et goulots d’étranglement et de proposer des plans d’action efficaces sur le court, moyen et long
terme en prenant en considération différents facteurs, ce qui permettra à l’entreprise d’accroitre
sa performance Supply Chain et donc la performance de l’organisation dans sa globalité.
Description
Keywords
Value Stream Mapping, Prévisions de ventes, Analyse VSM, Performance Supply Chain