L’effet des promotions saisonnières sur les ventes: Etude de cas « Lesieur Algérie »
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Date
2025-06
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Ecole des Hautes Etudes commerciales
Abstract
Chaque année, le mois de Ramadan transforme les dynamiques du marché, entraînant
une hausse des prix et une augmentation de la demande. Face à cette évolution, certaines
entreprises agroalimentaires n'ont d'autre choix que d'adapter leurs stratégies pour rester
compétitives.
Dans ce contexte, Lesieur Algérie a mis en place diverses actions afin d’ajuster sa
stratégie à cette période pour gagner un maximum de bénéfices. Parmi ces initiatives, les
promotions des prix sur son produit phare, la mayonnaise.
Ce mémoire se propose d’analyser l’impact de ces promotions spécifiques au Ramadan
sur les ventes, à travers une recherche theorique, une analyse de l’évolution des volumes de
vente et des parts de marché, et aussi une étude quantitative confirmant l’effet des
promotions
Description
Every year, The month of Ramadan has a significant impact on the market dynamics,
usually generating high prices and increased consumer demand. In response to this shift,
agri-food companies must respond proactively to these changes, often finding themselves in
changes in their strategy in order to achieve a better competitive position.
In this regard, Lesieur Algérie has taken a series of strategic actions aimed at improving
its operational efficiency and efficacy in Ramadan.one of these key actions, is putting in
place price promotions on its lead product : Lesieur mayonnaise.
This thesis is going to analyse the implications of Ramadan promotional strategies and
examine their impact on sales performance. This will be executed through a theoretical
analysis; examining sales volume, market share and promotional instances over time and
finally from the perspective of a quantitative study to validate the effect of promotions.
Keywords
Communication, Promotion, Promotion saisonnière, Vente, Ramadan