Browsing by Author "RAHAL, Farah ( Directrice de thèse )"
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Item Analyse de la performance Logistique d’une entreprise industrielle adoptant une stratégie à flux poussé : étude de cas : Sofare(Ecole des Hautes Etudes commerciales, 2015-06) BAALI, Meryem; RAHAL, Farah ( Directrice de thèse )Prévoir les ventes ou traiter les commandes des clients, planifier et gérer la production sont des étapes indispensables pour chaque entreprise industrielle. Avec le développement technologique et la concurrence, les entreprises cherchent à améliorer leur performance logistique pour avoir un avantage concurrentiel en mettant des indicateurs de performance permettant d’évaluer le rendement de leurs directions et services en terme de qualité de service, délai de réalisation des activités et les coûts engendrés afin de les optimiser. Le choix de notre thème qui porte sur l’analyse de la performance logistique d’une entreprise industrielle adoptant une stratégie à flux poussé est dû à l’importance de la mesure de la performance et le choix de la stratégie d’affaire et de planification dans les entreprisesItem Contribution des prévisions de ventes de l’entreprise dans l’élaboration du processus S&OP: étude de cas : Nestlé Algérie(Ecole des Hautes Etudes commerciales, 2024-06-30) SALI, Nouha; REMACHE, Rozaina Nor El Yakine; RAHAL, Farah ( Directrice de thèse )Le processus Sales & Operations Planning (S&OP) est devenu une nécessité incontournable pour les entreprises qui souhaitent aligner efficacement leurs opérations avec leur stratégie globale. Toutefois, la mise en place de ce processus présente de nombreux défis, nécessitant une compréhension approfondie des éléments essentiels pour garantir une intégration réussie. Dans le cadre de ce mémoire, nous nous concentrons spécifiquement sur la contribution des prévisions de vente à l'élaboration du processus S&OP, en explorant les différentes facettes de cette interaction et en identifiant les facteurs clés de succès. L'objectif principal de cette recherche est de clarifier le rôle crucial que jouent les prévisions de vente dans le processus S&OP, en examinant comment elles influencent ce processus. À travers une étude de cas détaillée de Nestlé Algérie, acteur majeur de l'industrie agroalimentaire, cette recherche vise à démontrer l'importance des prévisions de vente de qualité et à offrir des recommandations pour optimiser leur utilisation dans le cadre du S&OP. Pour atteindre ces objectifs, nous avons mené deux études : une étude qualitative, utilisant un guide d'entretien semi-directif et des observations, et une étude quantitative. Ces approches complémentaires nous ont permis de confirmer nos hypothèses initiales et de dégager des conclusions significatives. L'examen détaillé du processus S&OP chez Nestlé Algérie et de l'impact des prévisions de ventes met en évidence une synergie efficace et une performance exceptionnelle. Nestlé a instauré un processus S&OP solide et optimisé, jouant un rôle crucial dans ses réussites en AlgérieItem L'impact de la logistique collaborative sur la performance de la supply chain: étude de cas : Nestlé Waters Algérie(Ecole des Hautes Etudes commerciales, 2015) MOSTEFAI, Sarah; RAHAL, Farah ( Directrice de thèse )La collaboration au sein des supply chain est devenue un objectif stratégique pour les entreprises. Elle peut être définie comme une association de parties agissant dans leur intérêt mutuel. Des facteurs comme le renversement du rapport offre-demande, la globalisation des marchés économiques ainsi que l’avènement de nouvelles méthodes de gouvernance d’entreprises et le développement des systèmes d’information comme outil d’échange de données et d’informations ont été à l’origine de l’intégration des entreprises dans des systèmes logistiques appelés aussi réseau logistique, levier de performance logistique. A cet effet, nous avons opté pour Nestlé Waters Algérie comme cas d’étude, afin de connaître l’influence des pratiques collaboratives au sein de la supply chain de cette entreprise sur sa performance. Pour la collecte des données, nous avons suivi une démarche qualitative. Les résultats de notre recherche prouvent que l’intégration dans un réseau logistique affecte la performance commerciale des participantsItem La contribution de la restructuration de la politique de distribution dans l’amelioration de la comptitivite de l’entreprise : étude de cas : Cevital(Ecole des Hautes Etudes commerciales, 2017-06) MEZIANI, Kahina; RAHAL, Farah ( Directrice de thèse )Le marché agro-alimentaire en Algérie est un marché en plein croissance, en raison de l’augmentation de la consommation accompagnée par la diversité de l’offre et une intensification de la concurrence. Dans cet environnement turbulent, chaque entreprise agro-alimentaire cherche à se distinguer et améliorer sa compétitivité en appliquant des pratiques différentes notamment les pratiques de distribution pour piloter son activité et détenir un avantage concurrentiel. L’objectif de notre mémoire, est d’étudier la contribution de la restructuration de la politique de distribution dans l’amélioration de la compétitivité de l’entreprise. Afin de donner un sens scientifique à notre recherche, une enquête sur terrain, riche de connaissances et de découvertes a été faite, afin de porter une réponse à notre problématique principaleItem Le rôle des prestataires de services logistiques dans l’optimisation des activités logistiques aval d’une entreprise industrielle: Numilog SPA/Brandt(Ecole des Hautes Etudes commerciales, 2018-06) ABBAS, Sonia; RAHAL, Farah ( Directrice de thèse )La mondialisation des marchés et les exigences évolutives de la compétitivité qu’elle suscite, ont poussé plusieurs entreprises à considérer la logistique comme arme concurrentielle d’optimisation des coûts et d’amélioration de la qualité des services. C’est pour des soucis de rationalisation des pratiques et dans une perspective de recentrage sur les « core competencies », que les chargeurs ont tendance à externaliser leurs activités logistiques de façon croissante auprès de prestataires qualifiés. Cette externalisation a conduit à l’émergence d’un pilotage global des flux visant à supporter la quête de compétitivité des entreprises. On parle donc de prestataires de services logistiques. L’objectif de notre mémoire, est d’étudier la contribution des prestataires de services logistiques dans l’optimisation des activités logistiques aval d’une entreprise industrielle. Afin de donner un sens scientifique à notre recherche, une enquête sur terrain, riche de connaissances et de découvertes a été faite, afin de porter une réponse à notre problématique principaleItem L’impact de la gestion de la logistique d’approvisionnement sur l’efficacité d’une entreprise industrielle: étude de cas: SOMATEL(Ecole des Hautes Etudes commerciales, 2015-06) BRIHI, Sara; RAHAL, Farah ( Directrice de thèse )La gestion de la chaîne logistique représente un avantage concurrentiel que les entreprises cherchent à perpétuer. Elle a pour but d'optimiser la synchronisation entre les flux physiques et informationnels tout au long de la chaîne. La stratégie logistique sera de toute façon l'organisation la mieux adaptée pour pouvoir atteindre les objectifs de l'entreprise. Les principaux leviers de performance d’une entreprise sont aujourd’hui le contrôle des coûts, des stocks, de la qualité et de l’information. La logistique d'approvisionnement qui fait partie amont de la chaîne logistique est positionnée comme un axe majeur de la maitrise de ces leviers et l’amélioration de l’efficacité de l’entreprise. L’objectif de notre travail est, dans un premier temps, de présenter un état des connaissances liées à la logistique amont et la notion de l’efficacité de l’entreprise. Dans un deuxième temps, évaluer l’impact de la gestion de la logistique d’approvisionnement sur l’efficacité de l’entreprise industrielle cas pratique : Somatel à travers l’exploitation des résultats tirés d’une étude quantitative et qualitativeItem L’impact des coûts de production et distribution sur la rentabilité de l’entreprise: étude de cas: ALFAPIPE Ghardaia(Ecole des Hautes Etudes commerciales, 2024-06) DALI ,Mahmouod; MSEFFAH, Abdelmalek; RAHAL, Farah ( Directrice de thèse )Ce mémoire examine l'influence des coûts de production et de distribution sur la rentabilité de l'entreprise ALFAPIPE Gherdaïa. Le premier chapitre introduit les concepts de base des coûts de production et de distribution. Le deuxième chapitre explore la maîtrise des coûts et la rentabilité, en abordant les notions budgétaires, les coûts standard, et la définition de la rentabilité. Enfin, le troisième chapitre analyse en détail les coûts de production et de distribution de l'entreprise en utilisant des écarts et des ratios, et propose des recommandations pour améliorer la rentabilitéItem L’impact du TRC (Transport par Réseaux de Canalisations) sur la performance de la logistique pétrolière: étude de cas : TRC de NAFTAL/GPL(Ecole des Hautes Etudes commerciales, 2024-06) MOUMENI, Rekia; RAHAL, Farah ( Directrice de thèse )Dans un monde dépendant des hydrocarbures pour satisfaire ses besoins énergétiques, le Transport par Réseaux de Canalisation (TRC) émerge comme un élément stratégique fortement avantageux dans cette chaîne logistique, tout en assurant un flux énergétique continu. Les hypothèses posées pour répondre sur la problématique suggèrent que le TRC réduit les risques grâce aux technologies de surveillance, augmente la disponibilité par sa continuité de fonctionnement et des faibles coûts sur le long terme. Pour explorer ces aspects, une méthodologie descriptive et analytique, complétée par une enquête qualitative, a été employée. Les résultats obtenus confirment que cette infrastructure est primordiale pour une distribution continue et parfaitement accessible aux produits pétroliers, contribuant au bien- être de la population et au développement économique, avec des recommandations pour optimiser encore davantage cette activité