Le rôle des études de marché dans le lancement d’un nouveau produit: de l’analyse à la mise en œuvre stratégique: Cas : CVA BELLAT

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dc.contributor.authorBACH TOUBDJI, Mohamed Nabil
dc.contributor.authorCHELLIK, Yasmine
dc.contributor.authorRAHAL, Farah (Directeur de thése)
dc.date.accessioned2025-10-06T19:42:50Z
dc.date.available2025-10-06T19:42:50Z
dc.date.issued2025-06
dc.description.abstractDans un contexte économique où l’innovation est devenue un levier de différenciation stratégique, le lancement de nouveaux produits représente un défi majeur pour les entreprises. Face à des consommateurs de plus en plus exigeants, les études de marché apparaissent comme un outil incontournable pour réduire les incertitudes et guider les décisions stratégiques. C’est dans cette optique que s’inscrit ce mémoire, qui explore le rôle des études de marché dans le lancement d’un nouveau produit, à travers le cas du chorizo développé par l’entreprise Bellat. Il s’agit d’analyser comment ces études peuvent orienter les choix en matière de positionnement, de conception, de fabrication, et de mise sur le marché. La méthodologie adoptée repose sur une approche mixte : une étude documentaire pour asseoir le cadre théorique, des entretiens qualitatifs menés auprès des responsables de l’entreprise, et une enquête quantitative diffusée en ligne et en interne. Cette démarche croisée permet de confronter les logiques internes du développement produit aux attentes réelles des consommateurs. Les résultats obtenus révèlent, d’une part, comment la CVA Bellat va se mobiliser pour ce lancement ainsi qu’une forte mobilisation interservices, gage de cohérence stratégique. D’autre part, ils mettent en lumière un réel intérêt des consommateurs pour le chorizo, sous condition d’une adaptation aux goûts locaux, d’un bon positionnement prix et d’un format pratique. Enfin, l’analyse montre que les données issues de l’étude vont permettre l’ajustement de plusieurs choix stratégiques avant commercialisation.
dc.identifier.urihttps://dspace.hec.dz/handle/123456789/1232
dc.language.isofr
dc.publisherEcole des Hautes Etudes commerciales
dc.subjectÉtude de marché
dc.subjectLancement produit
dc.subjectConsommateur
dc.subjectAdaptation logistique
dc.subjectStratégie de lancement
dc.titleLe rôle des études de marché dans le lancement d’un nouveau produit: de l’analyse à la mise en œuvre stratégique: Cas : CVA BELLAT
dc.typeThesis

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