(Ecole des Hautes Etudes Commerciales, 2023-06) BOUDRA, Selsabil
L'industrie des boissons est un secteur diversifié qui nécessite une gestion optimale de
toute la chaine d’approvisionnement, du bout au bout, mais plus précisément les
approvisionnements.
Les approvisionnements représentent le levier clé de la réussite de l’entreprise puisqu’elles
impactent directement la satisfaction clients dans un triptyque d’amélioration de la qualité,
des coûts et des délais.
Aujourd’hui la performance de la gestion en termes d’achats et d’approvisionnements
repose sur l’utilisation des technologies développées, particulièrement les systèmes de gestion
intégrés ERP. En effet, bien acheter permet a l’entreprise d’accroitre sa rentabilité et
maintenir sa force dans le marché.
A travers ce présent travail de recherche, nous voulons connaitre la contribution de l’ERP
aux approvisionnements, ses apports, ses limites et son importance pour l’ensemble de
l’entreprise.